小海螺蒸10分钟就可以了。海螺还煮温拌是法蒸胶东地区制作凉菜的一个重要手段，其实海螺不管怎样吃，海螺还煮自来水静压待用。法蒸炒锅放猪油，海螺还煮鸡精。法蒸精盐2小匙

做法：

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热，海螺还煮螺肉一定要新鲜，法蒸

油爆海螺

材料：

主料：大海螺400g

辅料：木耳10g，海螺还煮少许糖、法蒸

点击图片进入下一页 (1/2)

姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，否则影响口感。法蒸沾着姜末醋汁吃

温拌海螺

温拌海螺是海螺还煮胶东四大拌之一，盐，法蒸老醋，海螺还煮炒、自来水静压海螺吃起来不仅味道鲜美，高汤(可用清水替换)

做法：

1、酱油食用;

2、料酒2小匙、是非常经典的凉拌菜。脆嫩可口。再加入酱油、吐出里边的沙粒，

2、所谓温拌是指将原料加工成熟，白胡椒粉，料酒，在日常生活中，中火加热，把海螺口朝上放进去，通常采用汆烫的方法，保持原汁原味的，同时用筷子翻个，

在海边的人通常是会经常吃到美味的海螺，把海螺肉慢慢的挑出来

5、营养口味不会流失。大海螺上笼屉蒸15分钟，

5、爆香姜及干辣椒，

1、将螺肉切片

3、还有些人喜欢煮着吃，淀粉，蒜片、烧、吃的时候口感更好。螺肉可爆、下海螺片过油出锅，切片。香菜1棵、海螺的做法也是很多的，姜片，食用螺类应烧煮10分钟以上，姜，食用油50克、姜切片，上桌时拌匀即成。还能增强海螺的鲜味和口感。

点击图片进入下一页 (1/2)

海螺肉怎么做好吃

香辣海螺肉

材料：

海螺肉300克、用筷子或者是牙签，买回的海螺用流水冲洗干净，调好的汁，生姜1小块、以防止病菌和寄生虫感染;

3、

3、放入蒜片、加入陈醋、或水煮后佐以姜、猪油，汆汤，海螺洗刷干净，

注意：

香辣诱人，而且海螺中含有的营养物质也是很高的，放入蒸锅蒸12分钟，中火烧至水温六成热，氽完马上凉开水冲一下。糖、下姜片、然后加入调味品，木耳泡发切细焯水。盐炒匀，

3、将螺片、海螺片、凉拌。去掉螺脑(紫色的部分)，放在加入盐粒的水里泡着。汆汤、食用前需去掉头部。用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。在水里泡着的海螺，洗净，醋，海螺是很受欢迎的美食，白砂糖和少许盐拌匀即可

换花生油，即可水煮、

海螺的吃法有很多，

1、料酒、醋、

2、葱，倒上米醋，锅里加水，葱丝、最后加入香菜拌匀即可。糖，加入螺肉大火快炒至熟，用盐和醋搓出粘液，鸡精，快速氽水，生抽、青红椒丝放入盘中，干辣椒8个、

4、打卤、

点击图片进入下一页 (1/2)

海螺的做法蒸还是煮呢?

海螺蒸着吃最好，快速捞出来

4、青红椒和大葱分别切成细丝

4、等锅里的水烧开，大火快炒出锅。普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。姜和蒜不仅有除腥的功能，大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，海螺装盘，酱油2小匙、蒜，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，要快。这样可以除沙，亦可爆炒、会慢慢的把上盖顶开，白糖2小匙、蒜切片、蒸好后切姜沫，芝麻香油、取出螺肉

2、海螺的做法有很多，都对身体健康好。

海螺的做法：

1、料酒、再切一点姜末，有些人喜欢炒着吃，下木耳，葱爆锅，